momo&lorien

자. 다음으로 도전할 맥주는 Blue Moon.

Belgian white라고 부제가 붙은 것을 봐서는
벨기에와 무슨 상관이 있는 것 같은데.... 뭔지 모르겠다.
홈페이지에 뭐라고 설명이 많이 되어 있는데,
귀찮아서 패스.



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Wheat Ale 이고, 알콜 5.4%.
보통 맥주는 홉(hops)으로 만드는데,
Wheat Ale은 밀(wheat)로 만든다고 한다.
이 종류는 맛이 연하고 단맛이 풍부하다고 하는데
Blue Moon의 경우는 다른 향이 좀 첨가되어 있어서
정확히 어떤 특징을 가지는지 아직까지는 잘 모르겠다.
참고로, 돌려따는 마개로 되어있다.

첫 느낌은 "풋풋한 맛".
맥주 고유의 맛에 더해서 뭔가 모르게 과일향 같은것이 난다고 생각했는데,
아니나 다를까 coriander와 orange peel이 첨가되어 있다고 한다.
하지만, 과일향이 아주 강하다기 보다는
느낌 정도만 살아있는 말 그대로 풋풋한 맛.
탄산도 약간 강한 편이어서 좀 가벼운 느낌이 난다.
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내 평점은 별 3 (별 5개 만점)

그냥 깡으로 먹으면 속 쓰릴 것 같고,
음식이랑 함께 먹으면 딱 어울릴 듯.
참고로 시식은 립아이 스테이크와 함께 했음.



lorien